Formations en présentiel

FORMATION EN PRÉSENTIEL & CONSULTING

DEVELOPPEMENT NUMERIQUE :

*Développement de votre stratégie WebMarketing

Comment augmenter votre chiffre d’affaires en numérisant vos formations et vous lancer dans la formation mixte (présentiel + virtuel).

Pas de pré-requis – durée 14hrs – Tarif : 800 € – accès aux personnes handicapées (voir avec le formateur).

Objectifs : être capable d’utiliser les nouveaux outils numériques afin de numériser son entreprise pour le futur.

Méthodes mobilisées et modalités d’évaluation : à chaque fin de module, l’apprenant devra compléter une évaluation.

*Créez vos propres vidéos pro pour votre développement sur le Web

La maîtrise d’un logiciel de montage vidéo + un smartphone ou appareil photo qui filme une qualité full HD + un micro extérieur et vous êtes prêt pour développer une communication vidéo de qualité et prendre de l’avance sur vos concurrents.

Pas de pré-requis – durée 14hrs – Tarif : 800 € – accès aux personnes handicapées (voir avec le formateur).

Objectifs :

Devenir autonome dans la conception de vidéo pour le web : préparation script, tournage, montage technique et artistique, publication sur le web.

Méthodes mobilisées et modalités d’évaluation : à chaque fin de module, l’apprenant devra compléter une évaluation.

CAFÉTERIE – HÔTELLERIE – RESTAURATION :

Bar & Cocktails

Comment rendre votre service bar rentable, attractif et maîtriser la confection de cocktails, dont les plus populaires.

Pas de pré-requis – durée 14hrs – Tarif : 800 € – accès aux personnes handicapées (voir avec le formateur).

Objectifs :

A l’issue de cette formation, les participants seront capables de :

*Savoir organiser son bar et son plan de travail

*Connaître l’essentiel de la législation sur l’alcool

*Analyser les attentes des clients

*Connaître les alcools principaux et ingrédients divers

*Connaître et savoir préparer les cocktails essentiels

*Bien gérer ses racios bar et cocktails pour la rentabilité 

Méthodes mobilisées et modalités d’évaluation : à chaque fin de module, l’apprenant devra compléter une évaluation.

Amélioration du service salle et du ticket moyen

Aujourd’hui, la clientèle demande des serveurs professionnels. Apprenez les bons comportements et les réflexes pour les ventes additionnelles.

Pas de pré-requis – durée 14hrs – Tarif : 800 € – accès aux personnes handicapées (voir avec le formateur).

Objectifs :

A l’issue de cette formation, les participants seront capables de :

*Identifier les points forts et points faibles de l’organisation de leur salle

*d’être plus performant dans l’accueil des clients

*Identifier les vraies attentes du client

*Appliquer les techniques de vente additionnelle pour augmenter le C.A.

*Fidéliser la clientèle

Méthodes mobilisées et modalités d’évaluation : à chaque fin de module, l’apprenant devra compléter une évaluation.