Numérisez vos compétences et optimisez-les avec l'IA
Transformez votre savoir-faire en ressources numériques et gagnez du temps grâce aux outils d'intelligence artificielle.
TarifBientôt
Formateur · Consultant · Coach
Allons à l'essentiel, en toute simplicité.
Des formations concrètes en numérique et IA, en RSE, en qualité (Qualiopi) et en Café-Hôtellerie-Restauration, pour passer à l'action sans vous prendre la tête.
✔ Certifié Qualiopi — actions de formation
Prise en charge OPCO possible
214personnes formées
92personnes accompagnées
100 %de satisfaction en 2026
12 ansd'expérience
À propos
Jean-Paul Benglia
Formateur – Consultant – Coach depuis 12 ans
Issu de l'Hôtellerie-Restauration et du Tourisme, je me suis spécialisé dans le développement numérique sur le Web et dans l'IA.
Mon objectif : permettre à tous ceux qui veulent prendre le train du numérique de se lancer, grâce à un discours simple et pragmatique. Je mets mon esprit de synthèse au service des débutants pour qu'ils prennent leur futur numérique et IA en main — et ne restent pas sur le quai.
Parlons de votre projet
Ma méthode
5 étapes pour réussir
1
Contactez-moi
La première étape de votre évolution : un œil neuf sur votre activité.
2
Rendez-vous offert
Un diagnostic de votre situation et la liste de vos objectifs sur le Web.
3
Propositions concrètes
Image de marque, benchmarking, choix des outils numériques, fidélisation.
4
Accompagnement
Un suivi personnalisé, mon savoir et mon énergie au service de vos objectifs.
5
Retour d'expérience
On fait le bilan ensemble et on décide des prochaines actions si besoin.
Votre feuille de route numérique
Recevez gratuitement l'e-book pour commencer à réfléchir à votre développement sur le Web.
Catalogue 2026
Les formations
Des formations de 14 h ou 21 h, en présentiel (dans vos locaux ou les nôtres) ou à distance selon la formation. Certifiées Qualiopi, finançables par votre OPCO.
Numérique, IA, RSE & Qualité
Être informé de l'ouverture
RSE – Sensibilisation environnementale
Faites de la RSE un levier de performance durable : stratégie, mise en place et communication.
Présentiel900 €
Voir le programme
Objectif
- Développer des compétences opérationnelles en RSE et améliorer la performance globale de l'entreprise.
Programme
- ½ j 1 — Pourquoi s'engager dans la RSE, les champs de la RSE
- ½ j 2 — Définir sa stratégie : labels, parties prenantes, enjeux prioritaires
- ½ j 3 — Mettre en place : référent, ambassadeurs, collaborateurs, clients, partenaires
- ½ j 4 — Construire la communication RSE de l'entreprise
Organiser son approche Qualité selon le RNQ (Qualiopi)
Obtenez la certification Qualiopi pour accéder aux financements OPCO et CPF, et professionnalisez votre organisme.
En ligne1 000 €
Voir le programme
Objectifs
- Identifier les étapes de la démarche qualité et répondre aux 7 critères et indicateurs Qualiopi.
Programme (6 demi-journées)
- Démarche qualité, organisation de l'audit, attendus des critères 1 à 7
- Se diagnostiquer et rédiger les procédures
- Cas pratiques : produire les documents preuves
- Reporting et tableau de bord des indicateurs
- Pilotage du SMQ, dysfonctionnements, plan d'amélioration (PDCA)
- Auditer ses processus, amélioration continue, grille d'évaluation
Point fort
- Formateur aguerri aux audits blancs
Café · Hôtellerie · Restauration
Bartender & Cocktails
Rendez votre bar rentable et attractif, et maîtrisez les grands cocktails classiques. Idéal pour les barmen débutants.
Présentiel900 €
Voir le programme
Objectifs
- Connaître la législation sur l'alcool, les alcools et ingrédients, et préparer les cocktails essentiels.
Programme
- ½ j 1 — Histoire des cocktails, licences, protection des mineurs, hygiène
- ½ j 2 — Atelier : Mojito, Caïpirinha, Margarita, Gin Fizz, Piña Colada…
- ½ j 3 — Ratios, spiritueux, matériel, techniques de mixologie, créer sa carte
- ½ j 4 — Atelier : cocktails signature et sans alcool, équilibre des saveurs, décoration
Point fort
- Formateur ancien patron de deux bars à cocktails en Amérique latine
Accueil en salle & augmentation du ticket moyen
Un serveur est un professionnel : les bons comportements et les réflexes de la vente additionnelle.
Présentiel900 €
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Objectif
- Offrir un accueil de qualité, réaliser des ventes additionnelles, créer une carte efficace.
Programme
- ½ j 1 — Règles de base du service, de la commande au départ du client
- ½ j 2 — Accueil au point de vente, image, posture, esprit d'équipe
- ½ j 3 — Accueil physique, clients en situation de handicap, vente additionnelle
- ½ j 4 — La carte, calcul du ticket moyen, jeux de rôle
Accueil relation client – Gestion des conflits
Fidéliser coûte moins cher que conquérir : apprenez à anticiper et désamorcer les situations difficiles.
Présentiel900 €
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Objectif
- Gérer les situations difficiles en face à face, selon les profils et nationalités.
Programme
- ½ j 1 — Tenue, posture, accueil téléphonique et en direct
- ½ j 2 — Clients en situation de handicap, cas vécus, ses propres réactions
- ½ j 3 — Origines des plaintes, attentes du client, traitement des réclamations
- ½ j 4 — Conflits internes, garder son calme, gérer stress et émotions
Faites évaluer votre restaurant
L'œil indépendant d'un professionnel du secteur : une journée d'évaluation et de propositions qui peut vous faire économiser — et gagner — des milliers d'euros. Sur devis.
Infos pratiques
Bon à savoir avant de vous inscrire
Informations mises à jour en janvier 2026.
Inscription & accès
- Certifié Qualiopi : formations finançables par votre OPCO
- Durée 14 h ou 21 h, accès immédiat après paiement
- Pas de délai d'accès : offre individuelle sans contrainte de date
- Formateur joignable par mail tout au long de la formation
Pédagogie & évaluation
- Pédagogie active : exercices pratiques, études de cas, jeux de rôle
- Questionnaire de positionnement avant la formation
- Quiz et évaluations tout au long, exercice final
- Questionnaire de satisfaction et attestation de participation
Accessibilité & résultats
- Besoin d'un aménagement (handicap) ? Prévenez-moi par mail avant la formation : adaptation étudiée avec l'AGEFIPH-ACEIS Hérault
- Résultats 2025 (41 apprenants) : 100 % satisfaction, 100 % assiduité, 100 % complétude
- CGV, règlement intérieur et certificat Qualiopi
Contact
Rencontrons-nous et discutons de votre développement numérique
Le premier entretien est offert : on fait le point sur votre situation et vos objectifs. Répondez-moi par le canal qui vous convient.